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客家人,主要是指生活于廣東梅州-江西贛南一帶,以說客家話、遵從客家文化傳統為主要特徵的群居人。客家人傳統上都很勤儉持家,所以客家女性也成為台灣很多人娶大陸新娘的熱門選擇,也因此"客家新娘"也常是許多人在準備娶大陸新娘前的熱門詞。
男大當婚,女大當嫁。當客家兒女到婚嫁年齡時,一般媒婆會找上門,先給年輕人的父母介紹幾個遠近尚未嫁娶的年輕人;著急的父母也會不等媒婆上門,自己去找媒婆或找親戚給子女物色對象。這種做法在客家叫"做介紹",較貧窮的農村地區依然存在。隨著社會的開放,自由戀愛的盛行,年輕人都是自己在工作、生活中找到自己的另一半,走上紅地毯。真正"做介紹"的媒婆越來越少。即使這樣,客家年輕人結婚的時候在形式上依然要請一個人當媒婆,當紅娘,這是傳統。
經媒婆的介紹或男女雙方相識相知準備結婚,進入結婚程式的第一步就是雙方父母見面。在客家文化中這叫"辦飯"。就是男方在飯館裡請雙方的父母見面,雙方相互瞭解基本情況。在這個過程中如果雙方在感情上都同意兒女的婚事的話,緊接著就是談錢,即男方須付給女方父母的養老錢(亦可說是女方父母對女兒多年的撫養費)。除農村依然較重視錢的問題外,大部分客家人在婚嫁時已經很少提錢的事。這是社會的進步。
"辦飯"之後就是"查人家",即女方父母組織親戚朋友到男方家裡查到家境情況。如果覺得男方家境各方面不滿意的話,女方父母依然可以取消婚約,畢竟,在封建社會的婚約中,父母是具有完整決定權的。在現代的客家婚嫁中,這一步驟正逐漸被取消。也許是太繁瑣、毫無實際意義的緣故吧。
以上步驟走完之後,就是定日子辦酒席辦婚禮。婚禮是人一輩子中最重要的事情之一。男女雙方都會大擺宴席,宴請親戚朋友、鄉親党裡。親戚朋友和鄉親党裡也都比較重視,群策群力,出錢出力,同喜同賀,把婚禮辦的熱熱鬧鬧。西方的婚禮是在教堂中舉行,客家人的婚禮是在祠堂(供奉祖譜和用於祭祀的地方)裡舉行。向祖宗行三跪九叩禮之後新郎新娘入洞房,整個民間儀式上的婚禮完成了。
而目前為了娶大陸新娘而娶客家新娘的台灣人,大都是到梅州相親娶梅州新娘,同時也不會完全遵照傳統的客家婚俗來進行,像養老錢也被少量的聘金取代,婚禮也大都在舉辦簡單的喜酒中簡單的舉行,台灣人娶客家新娘真的是越來越簡單。
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