貴州新娘的茅台之鄉貴州遵義

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所屬分類:大陸風情

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遵義地處中國西南腹地,是中國西部的重鎮之一,貴州省第二大城市,屬於國家規劃的長江中上游綜合開發和黔中經濟區建設的主要區域。這裡氣候宜人,風景優美,文化底蘊深厚,擁有豐富的歷史文化。遵義面積30762平方公里,年平均氣溫15.1℃,全市森林覆蓋率49.75%,是人類宜居城市之一。遵義是大陸著名的酒文化名城,出產包括茅台酒在內的很多名酒。

遵義,商周時代諸侯小國鱉國,秦漢時代稱鄨縣,唐宋元明時代稱播州。居住在大婁山東麓鄨水流域的上古鱉族,是巴人的重要支系之一,也是蜀人的重要起源之一。鱉令開創古蜀國開明王朝13代,並於開明9世時締造蜀文化中心——成都城。唐代,播州是巴蜀地區抵禦高原部落國的邊境重鎮。宋代,播州楊家將是西南地區抗擊蒙古入侵的中堅力量。元代,播州土司控制疆域北瀕長江,南臨紅水河,橫跨雲貴高原。明末戰亂,四川慘遭屠戮,惟遵義府倖存。清雍正年間,遵義劃入貴州,是貴州省重要的糧食產地和財政來源之一。

遵義有土家族,彝族、白族、傣族、壯族、苗族、回族、仡佬族、僳僳族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、錫伯族、普米族、蒙古族、怒族、基諾族、德昂族、水族、滿族、獨龍族等民族分佈。

遵義生活形態類似成都重慶貴陽等地,喜好吃喝玩樂,酒吧,夜市,小吃等較豐富。城市生活節奏較慢。遵義市區城市不大,但五臟俱全,購物、美食、娛樂等生活配套設施一應俱全,沃爾瑪、北京華聯、百盛、肯德基等國際連鎖購物早已進駐遵義。繁華程度在中國三線城市中還算不錯,素有「小上海」的稱號。

遵義旅遊區是大西南旅遊的重要組成部分,是川渝黔金三角旅遊區的重點景區,也是長江三峽國際旅遊熱點中的生態旅遊的理想王國。初步統計,全市共有自然生態,人文景觀和社會資源3個大類、40個品種、100多個景區(點),其中,有國家級資源14處、省級資源75處。遵義山川秀麗,風光獨特,尤以山、水、林、洞為主要特色。這裡有被稱為"西南古代雕刻藝術寶庫"的楊粲墓、被譽為"生物活化石"的桫欏大面積生長於赤水桫欏國家級自然保護區、以及被譽為"丹霞第一瀑"的赤水大瀑布等,遵義會議會址、赤水丹霞等旅遊景點享譽海內外。

而以茅台酒為代表的酒文化旅遊,是遵義旅遊中引人入勝的、誘人沉醉的旅遊產品。 它包括以茅台酒為首的各類產品級製造場所以及相關的貴州酒文化博物館、茅台酒國酒文化城、「美酒河」摩崖石刻等。

茅台酒產於貴州省遵義仁懷市茅台鎮,是與蘇格蘭威士卡、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大麯醬香型白酒的鼻祖。已有2000多年的歷史。它是用高粱和小麥作原料,再加上當地的優質礦泉水,運用傳統獨特的工藝釀制而成,經過8次下曲、7次蒸餾、9次發酵,並經過長期窖藏而成,整套工藝長達8個月之久,一般要窖藏5年後才能成為出廠的成品。1915年茅台酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。茅台酒具有色清透明、醇香馥鬱、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅台酒獨有的香味稱為"茅香",是大陸醬香型風格最完美的典型。從1915年以來先後十四次榮獲國際金獎,蟬聯歷屆國家名酒評比金獎,暢銷世界各地。從此貴州茅台酒聞名中外,譽滿全球。在中國第一、二、三、四全國評酒會上被評為家名酒,並榮獲金盾獎章。

遵義有名的還有董酒,董酒產於貴州遵義董酒廠,屬大麯其他香型優質白酒;它以其獨特的工藝、典型的風格,優良的品質馳名中外,在中國名酒中獨樹一幟。董酒以"酒液晶瑩透明,香氣幽雅舒適,入口釀和濃郁,飲後甘爽味長"為其特點,並有祛寒活絡,促進血液迴圈,消除疲勞,寬胸順氣等功能。

遵義的茶也深具知名度,遵義擁有中國西部茶海,茶海之心旅遊景區,茶林相間的茶海之心旅遊景區,茶海之心紫薇堂茶莊等自然風光。在茶園、茶莊裡面,享受一頓農家菜,體驗一下茶莊氛圍,親自到茶園裡面採茶、制茶,晚上歸來,斜靠在茶莊茅屋之旁,看夕陽西下,泡一杯綠茶,看翠綠的茶葉舒展開來,特別寫意。湄潭,坐落于遵義東南側,距遵義70餘公里,湄潭是中國名茶之鄉,靈秀之地,處雲貴高原,居大婁山脈南麓,烏江北岸。此方山川秀麗,土質優良,氣候宜人,河網密佈,而湄江兩岸更是水汽氤氳,故而湄潭產茶,產好茶!

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