閩南福建新娘的壽慶習俗

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閩南地區有自周歲始年年做生日的習俗,而隆重舉行壽慶活動的,則必須在50歲。這一習俗傳承至今。

通常50歲才稱上“福”,才可舉行慶壽活動。以後每逢10歲,可舉行一次壽慶。一般做“9”不做“10”。如49歲做五秩大壽,59歲做六秩大壽。一般老父母健在,本人不舉行壽慶。凡男女不及50歲者,只稱過生日,不稱壽慶。

俗諺“富做壽,窮做親”。富家五十始,逢十做壽,稱幾十大壽。做壽講排場、比闊綽。送禮的壽燭須“足斤”,上書“福如東海、壽比南山”金字。有的在禮物上置金色“壽”字。壽誕食品有玉(豬肉)堂(白糖)富(麩)貴(桂圓)和壽桃(即饅頭,又稱雙壽饅頭)。亦有壽星不辦壽宴,把所收的壽禮錢,再湊些積蓄,用於辦學校和修橋、鋪路、造涼亭等。至於貧苦人家,飯都吃不飽,更談不上做壽,是“窮人無生日”。

壽辰前一天,是要“暖壽”的,即由兒女、媳婦、女婿等獻壽禮,有的獻由面捏成桃形,內包豆沙、蓮蓉等的“壽桃”;有的獻“長壽掛畫”或粉絲,有的獻“福如東海,壽比南山”壽幛。

壽誕這天,家中張燈結綵,貼紅壽聯,設壽堂,掛壽星圖或金字紅壽幛,擺壽麵、壽蛋,點蟠龍大紅燭。清晨,子孫先點燭拈香,敬天地、拜祖先,後請壽星端坐堂上,兒孫輩開始向過壽者祝壽。早餐,全家老少都吃“甜壽麵”,表示托長輩之福,兒孫自能長壽。午設壽宴招待親友、鄰居。有錢人家還請戲班唱“祝壽戲”。做大生日時,全家老少都得歡聚一堂,外出者也應提前返家。出嫁的女兒、孫女要偕女婿、孫女婿和外甥、外甥孫回娘家來祝壽,同時隨身帶來豬腳、雞、鴨、魚、柑橘等,更應具備“壽麵、壽龜”和“壽桃”的禮品,因為它們寓“龜齡長壽”和“蟠桃獻壽”之意。

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