上海大陸新娘好廚藝迷倒台灣鄉親!

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所屬分類:新住民故事

在台灣,人們習慣把一種嫩葉萵苣叫做"大陸妹",因為這種蔬菜便宜又好吃,像極了那些花很少錢娶來,卻能吃苦耐勞的大陸新娘。不過這個略帶歧視的觀念,現在正慢慢被改變。越來越多的大陸配偶,在用她們正向生活的態度,以及積極打拼的形象,為自己贏回更多的尊重。

麻利的身手,耐心的教學,時不時還會抖點小幽默,這就是大家口中的吳大姐,一位從上海嫁到台灣的大陸新娘。很多人最開始認識她,就是被她的美食所打動的。端得出三十多道私房菜,料理功夫一級棒,但是你相信嗎,這位大家口中的"超級大廚",曾經可是一位十指不沾油鍋的少奶奶呢。

上海新娘吳大姐本名吳明輝,上海人,上世紀80年代隨家人移民玻利維亞,在那裡遇見現在的丈夫,臺灣人林介夫,兩人結婚後回台定居,到現在,已經19年。吳明輝的夫家當年經營藥廠,在當地也算望族,不過同樣家境優渥,又是從大上海輾轉而來的吳明輝,剛到燕巢的時候,還真有點不習慣呢。

鄉村生活對於上海新娘來說,果然如意料中的單調,不過生性樂觀,且多才多藝的吳明輝,總會給自己找到樂子。開班教授硬筆書法課;創辦燕巢第一個親子團體;到鄉公所協辦藝文活動,並拉來政府一筆200萬新台幣的贊助費。燕巢的鄉親們,開始留意到林家這個閒不住的少奶奶,好奇她為什麼會這麼忙,更好奇她怎麼會比在地人還熱心?

就在吳明輝以為,生活可以一直這麼愉快而平靜地度過的時候,林家藥廠卻遭遇危機,同業競爭之下,老藥廠瀕臨關門,生活日漸窘迫,無奈中,吳明輝提出了一個大膽的想法,既然自家藥廠毗鄰燕巢觀光景點阿公店水庫,不如就將它轉型開民宿,搞餐飲,或許會是個出路。這個想法立即得到家人的支援,不久之後,北辰鐵馬驛站正式亮相,它既是民宿,又是私廚,而掌勺的,正是林家大陸新娘少奶奶吳明輝,主打上海本幫菜。

獨特的上海風味美食,別致的文藝範兒裝飾,再加上吳大姐大喇喇的海派熱情,讓到過這裡的人,都會被深深吸引。勤勞顧家,又能吃苦打拼,在燕巢鄉親眼中,吳明輝已經和正港的台灣媳婦,沒有什麼兩樣。

而這對年齡相加超過130歲夫妻的創業事蹟,也已經被更多的人所知曉並肯定,2012年,全台評選25個新移民家庭楷模,他們就獲選其中。目前,高雄市有超過5萬名的大陸配偶,而全台灣這個數字更高達32萬。這些大陸新娘身上積極正向的一面,現在正被越來越多地發現,而她們身上蘊藏的能量,也正在慢慢地釋放,成為刺激台灣未來成長的一股新力量。

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